Shortlist
De gezonde kantine met Accent
vrijdag 22 januari 2010 NIJKERK
'Ik wil sla op mijn boterham', roept een leerling van Accent Nijkerk. Aanleiding voor deze geweldige uitspraak is het nieuwe project dat de school voor praktijkonderwijs is gestart.
Deze school heeft een goed lopende kantine waar leerlingen eten maken voor de lunch. Onder begeleiding van de docent consumptieve techniek, de heer C. van Tongeren, zijn jongeren bezig in een leer-werk situatie. Het restaurant van Accent Nijkerk heeft een professionele uitstraling. Wekelijks ontvangt men gasten op de school, die genieten van de heerlijke maaltijden. Een vergelijking van de heer van Tongeren naar de bekende Engelse kok Jamie Oliver is snel gemaakt. Dit biedt de jongeren perspectief door middel van een leuk leerproject. Ze krijgen feedback, goede begeleiding en het lukt!
Het voedingscentrum geeft goede adviezen en begeleiding om tot een gezonde levenswijze te komen. Op www.voedingscentrum.nl zoeken de docenten van de school dan ook naar alternatieven voor voeding die niet bijdraagt voor een gezonde levensstijl uit onderzoeken blijkt dat er nog wel eens wat aan de levenswijze van jongeren verbeterd kan worden. Scholen hebben de verantwoording om daar hun invloed op positieve wijze op uit te oefenen. Het voedingscentrum heeft een belangrijke uitdaging aan de scholen gegeven door middel van een wedstrijd 'De gezonde kantine'. Hiervan is de bedoeling dat scholen bewuster omgaan met voeding in hun kantine. Namens de school heeft de heer van Tongeren op 15 januari het eindrapport in kunnen dienen. Een startsubsidie van 1000 euro is reeds toegekend, het project van de school uit Nijkerk kan zelfs een bedrag van 10.000 euro verdienen!
Een belangrijk onderdeel van het projectplan is de nieuwe website die gemaakt is voor de kantine van Accent Nijkerk; www.gezondekantine.nl. Deze laat de leerlingen kennismaken met producten en diensten die in de kantine te vinden zijn. Een leuk onderdeel is de broodtrommel van je leraar. Leraren én leerlingen gaan dankzij dit project bewuster om met hun voeding. In de kantine is de vraag naar gezonde producten toegenomen. Ook bewegen is belangrijk en daarom heeft de school investeringen gedaan door de aanschaf van mountainbikes. Daarnaast wordt er binnenkort gestart met de aanleg van een kanosteiger. Dit laatste is mogelijk gemaakt door subsidie van de Rotary Club Nijkerk en Van Elteren Hoveniers. Expert Nijkerk leverde een bijdrage door middel van een flatscreen, waarop de website van het gezondheidsproject te zien is. Nederland is te dik en niet zo'n beetje ook, stond te lezen in de kranten. Volgens de statistieken heeft 57% van de mannen en 42% van de vrouwen overgewicht. Obesitas, een ernstige vorm van overgewicht, komt zelfs bij 12% van de volwassenen voor. Het ziekteverzuim door te zware werknemers kost het rijk jaarlijks 600 miljoen euro. Tijd om een mooi project te starten, zodat volwassenen en de toekomstige volwassen van Accent Nijkerk gezond opgroeien. Op 28 januari en 16 februari, tijdens het open huis van 19.00 tot 21.00 uur, vindt de presentatie van 'De Gezonde Kantine' plaats op Accent Nijkerk, Ds. Kuypersstraat 1.
